Anbauorte & Herkunft – Wo Tradition auf Natur trifft
Unser Matcha erzählt eine Geschichte – von den nebelverhangenen Hügeln Kyotos, den mineralreichen Vulkanböden Kagoshimas bis zu den erhabenen Höhenlagen der Shizuoka-Region. Hier, in den besten Anbaugebieten Japans, verschmelzen Tradition, Natur und Kunstfertigkeit zu einem Matcha von unvergleichlicher Qualität.
Jeder Blattspitz wird sorgfältig gepflegt, um die perfekte Balance aus Geschmack und Aroma zu entfalten. Von der sanften Sonne geküsst und vom frischen Bergwind getragen, entwickeln unsere Teepflanzen eine Intensität, die ihresgleichen sucht. In den höheren Lagen Shizuokas, wo die Natur ungezähmt und majestätisch ist, entsteht eine Sorte von unvergleichlicher Reinheit – so exquisit, dass sie von einer führenden japanischen Airline für ihre Desserts in der ersten Klasse ausgewählt wurde.
Doch unsere Reise beginnt nicht in Japan – sondern in Frankfurt. Wir sind ein junges Team mit einer gemeinsamen Leidenschaft für Matcha und seine tief verwurzelte Kultur. Mit großer Sorgfalt wählen wir nur die besten Teesorten aus, um höchste Qualität mit Nachhaltigkeit zu verbinden. Unser Ziel ist es, nicht nur exzellenten Matcha anzubieten, sondern auch ein Bewusstsein für seine Herkunft, seine Herstellung und seinen einzigartigen Charakter zu schaffen.
Unsere Matcha-Sorten stehen für die Harmonie zwischen Mensch und Natur und für die Perfektion, die nur aus einem respektvollen Umgang mit den Elementen hervorgehen kann. Erleben Sie mit jeder Tasse eine Reise durch Japans malerische Landschaften und traditionsreiche Teekultur – ein Genuss, der Körper und Geist verbindet